2017年08月01日

四八〔川崎区大島〕



さつき橋から大島方面に向かう道沿い左側「四八」かきあげそば380円をずずずっっっ。

川崎駅から水江町へ向かう臨港バスに乗っていて、車窓から幟や看板が目に入ったこちらのお店。野暮用を済ませて帰り道に途中下車して寄ってみました。駅から歩くと20分くらいはかかる場所、あまり客商売向けの立地ではないような気もしますが、お昼時とあって先客も数名いらっしゃいます。どうやら2017年オープンの新店のようで、この手のお店に有りがちなうらぶれ感は皆無、立席はなく丸椅子が並んでいます。厨房では帽子姿のおっちゃんが一人ニコニコと。BGMはFM横浜、ガンガンにロックが流れていたりと、路麺店に不似合いなのですが、それがまた微妙に心地よい。

メニューはかけが300円から。冷やしやもり系のメニューもあります。天ぷら類はケースに待機していますが、まずは基本のかきあげそばをお願いしましょう。一旦場所を確保して丼を受け取り、いただきます。

色黒のやや扁平の麺は、おそらく冷凍麺でしょう、独特の歯ざわりもあって、私はこれ好き。色黒の汁は見た目ほど塩辛くなく、やや甘めでさらりとしたチューニングでこれも結構好みです。かきあげは玉ねぎとニンジンで、揚げ置きとはいえ、コロモ薄めでサクサク感が残っています。これが汁といいバランスです。

川崎の路麺店は茹で麺・やや薄めの出汁というお店が多い気がしますが、こちらのお店は質という面では周囲のお店を頭一つ抜いているように思います。ところで、店名の四八ってのはどういう由来なんでしょうね。AKBじゃないでしょうし、ご主人が昭和四八年生まれ?それとも四八歳?そんなことを思いながら「おいしかったですよー」とご主人に声をかけると、「ありがとうございましたー」とニコリとするご主人のシャイそうな顔がまたなんとも。ごちそうさまでした。



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ラベル:川崎区 新店
posted by kennny at 00:00| Comment(0) | 神奈川県川崎市 | 更新情報をチェックする
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