2017年07月01日

牧丘〔西台〕



首都高5線下、大東文化大学交差点近く「牧丘」かき揚げそば410円をずずずずっっっ。

早朝から昼過ぎまでの営業、場所柄流通関係のお客さんとか多いんでしょうか。私がお邪魔したときは先客1人とのんびりムードでした。券売機こそあるものの、微妙に雑然とした店内はなんとなく人間的で私のようなニンゲンには居心地は悪くありません。券売機の横に揚げ置きの天ぷらやフライ類があって、あれこれ気になりつつまずは王道のかき揚げそばをポチッと。

こういうお店の常、麺を加熱してトッピング類を載せ、スピーディな提供です。ネギの他にワカメがデフォルトでトッピング。まずは麺を、白くてクセのない細麺はずずずっとのどを通ります。かけ出汁はやや甘めですがこれも強くクセはなく、やはりするすると身体に染み込んでいきます。かき揚げは衣が薄めながら汁を含んで派手に崩れず食べやすい。野菜の味もちゃんと楽しめます。美味い!と驚くような一杯ではないけれど、気がつけば自然に身体に吸い込まれていくような一杯です。

ところで、牧丘といえば今は山梨市に併合されてしまった山梨県の町の名前です。こちらのお店と何か関係があるんでしょうかね。あと、同名のお店が西台駅前にもあったはずですが、三田線の耐震補強工事の関係で閉店した模様。板橋区も徐々に路麺店が減ってきていて残念です。ごちそうさまでした。



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ラベル:西台 板橋区
posted by kennny at 00:00| Comment(0) | 練馬区・板橋区 | 更新情報をチェックする
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