2015年09月01日

かのや 新橋駅構内店




新橋駅烏森口を出て斜め左「かのや 新橋駅構内店」かき揚げそば 430円をずずずずっっっっ。
新宿のかのやさんには、私もずいぶん前からお世話になってましたが、新橋に出店!と聞いて、用のついでに早速立ち寄ってみました。改札から十数秒、雨に濡れずに行けるというロケーションは素敵です。もともとこの場所はNRE系の路麺店が入っていたはず、わざわざ非NRE系のチェーン店が入るのはどういう経緯なのかしら。

ある平日8時頃立ち寄り。広場に面していることもあって店内は明るく、路麺といえど店内はオール着席スタイル。女性客もいらっしゃいますね。入口脇の券売機で食券を買いますが、鉄道系ICカードが使えるのはさすが駅構内です。いろいろなトッピング、天ぷらでもいくつかの種類がありますが、ベーシックなかき揚げそば/うどん430円ぽちっと。この値付は新宿のお店と同額ですね。店内に入りカウンターの元おねえさんに「そばで!」と声をかけて手渡します。「おそば入りました!」と声掛けもしっかり。若干不可解な動作がいくつか入って提供まで少々時間がかかったりはしたけれど、約2分ほどで丼を手にして着席、いただきます。

うん、安定のかのやの蕎麦です。濁りのないかけ出汁はカツオが効いていて、のどを通るときにやや醤油の酸味を感じます。蕎麦は見込み茹でですがへたらず切れず、強くはないものの蕎麦粉の風味を感じるもの。玉ねぎメインのかき揚げはからりと揚がっていて、ややオイリーだけれど油の鮮度が良いからか重さは感じません。

前の店舗には入ったことはなかったけれど、総じてNRE系の店舗の比べると明らかに質が上かと思います。これを機に、NRE系の路麺店も、味をもっとテコ入れ、なんてことになってほしいものですが。ごちそうさまでした。

かのや 新橋駅構内店

昼総合点★★★☆☆ 3.2



関連ランキング:うどん | 新橋駅汐留駅内幸町駅





posted by kennny at 00:00| Comment(0) | 港区 | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
コチラをクリックしてください
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。